Η μεγάλη "επανάσταση" έγινε όταν κάποιος αποφάσισε να βάλει αυτό το κρέας μέσα σε ψωμί. Υπάρχουν αρκετοί διεκδικητές του τίτλου:

1. Louis Lassen (1900): Στο "Louis' Lunch" στο Connecticut, λέγεται ότι σέρβιρε το πρώτο burger σε έναν βιαστικό πελάτη που ήθελε κάτι να φάει "στο χέρι".

2. Charlie Nagreen (1885): Υποστήριζε ότι πούλησε κεφτεδάκια μέσα σε ψωμί σε μια έκθεση στο Ουισκόνσιν για να μπορούν οι επισκέπτες να περπατούν ενώ τρώνε.

3. Fletcher Davis (1880s): Στο Τέξας, ισχυρίζονται ότι εκείνος επινόησε το σάντουιτς με μπιφτέκι και κρεμμύδια.

Όλοι γνωρίζουμε τον John Montagu, τον 4ο Κόμη του Sandwich (18ος αιώνας). Η ιστορία λέει πως ήταν τόσο παθιασμένος χαρτοπαίκτης που δεν ήθελε να αφήσει το τραπέζι για να φάει. Ζήτησε λοιπόν από τον μάγειρά του να του φέρει κρέας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί, ώστε να τρώει με το ένα χέρι χωρίς να λερώνει τα χαρτιά του με λίπη.

Βέβαια, οι άνθρωποι έβαζαν υλικά μέσα σε ψωμί (πίτες, λαγάνα) από την αρχαιότητα, αλλά ο Κόμης ήταν αυτός που του έδωσε το "branding".